A veure què us sembla aquesta proposta per un pica-pica. És super ràpid de fer, queda molt xulo i sobretot és deliciós:
MINI-COQUES DE BOTIFARRA NEGRA
Ingredients: 1 làmina de pasta brisa 1 poma golden 250 g formatge de cabra (de rutllo) 1/2 botifarra negra Un grapat de panses
Elaboració: Es tracta de fer dauets amb la botifarra i la poma pelada i barrejar-ho dins un bol amb el formatge esmicolat i les panses. Aquesta barreja es posa sobre la pasta brisa. Per tal que quedi més bonic i de més fàcil menjar el que faig és fer cercles petits de pasta (amb la boca d'un got o tassa petita, per exemple) i així queden individuals. S'agafen pilonets de la barreja i es posen al centre del cercle de pasta. Ho poso tot en una safata del forn sobre un paper de fornejar perquè no s'enganxi (al mateix rotllo de pasta brisa n'hi ha un) i es posa al forn a 180ºC durant 15-20 min depenent del forn. Veureu que la pasta queda lleugerament torrada dels voltants i el formatge queda fos.
I ja està, ho traieu del forn i es pot menjar calent, tebi o fred, com preferiu!!!! Si ho proveu ja em direu el què.
la coca de datils no tinc la recepta, he mirat el document de receptes i aquesta no hi és, el pastis de colacao de l'Anna si que hi és, el provaré de fer aviat.
Agnès, la recepta de la coca de dàtils de la Guida si que hi és.... però a l'apartat de cuina del mes de desembre de 2009. Tu ho devies mirar al novembre..
És un clàssic que per la Festa de la Primavera es faci un concurs de cuina. L'any passat es van fer figures de xocolata, d'altres anys s'ha treballat amb fruites. I aquest any la proposta es fer algun plat que com a ingredient principal porti la patata i les verdures. Durant el sopar tothom puntuarà els treballs presentats que estaran exposats on tothom els pugui veure. I serà el final que el guanyador o guanyadora tindrà un obsequi. Penseu que no es provarà per tant ha d'entrar per la vista! Vinga a veure qui el fa més bonic i original! Jo impossible però aquí hi ha molt bones cuineres amb idees molt xules!!!
Bé, com us explicava; enguany el concurs de cuina de la festa de la primavera ha de tenir com a ingredients principals la patata i les verdures. Però rectifico: com que no hi ha jurat que ho tasti sinó que serem tots plegats els que votarem aleshores el plat escullit serà pel seu aspecte.Per tant crec que seria millor parlar d'elaborar una ESCULTURA. Així que podrieu treballar inclus les verdures fredes..., per exemple. Bé Agnès no sé si el plat que tenies pensat anava per aquest camí o té espatllat el plan. De totes maneres espero que t'animis a participar i a guanyar el premi!
Si el plan ja el vaig canviar, perquè era una plan que no tenia cap gracia a la vista, però s'em va ocorrer una idea que provaré de que facin els nens. Guanyar o no ja fa anys que soc de les que penso que l'important és participar.
Me n'alegro, Agnès... Jo demà n'haig de fer un i em sembla que provaré de farcir-lo amb crema pastissera que li agrada molt a l'Esteve. Ja us diré si queda bo o no!
A veure què us sembla aquesta proposta per un pica-pica. És super ràpid de fer, queda molt xulo i sobretot és deliciós:
ResponEliminaMINI-COQUES DE BOTIFARRA NEGRA
Ingredients:
1 làmina de pasta brisa
1 poma golden
250 g formatge de cabra (de rutllo)
1/2 botifarra negra
Un grapat de panses
Elaboració:
Es tracta de fer dauets amb la botifarra i la poma pelada i barrejar-ho dins un bol amb el formatge esmicolat i les panses.
Aquesta barreja es posa sobre la pasta brisa. Per tal que quedi més bonic i de més fàcil menjar el que faig és fer cercles petits de pasta (amb la boca d'un got o tassa petita, per exemple) i així queden individuals. S'agafen pilonets de la barreja i es posen al centre del cercle de pasta. Ho poso tot en una safata del forn sobre un paper de fornejar perquè no s'enganxi (al mateix rotllo de pasta brisa n'hi ha un) i es posa al forn a 180ºC durant 15-20 min depenent del forn. Veureu que la pasta queda lleugerament torrada dels voltants i el formatge queda fos.
I ja està, ho traieu del forn i es pot menjar calent, tebi o fred, com preferiu!!!!
Si ho proveu ja em direu el què.
Guida
ResponEliminala coca de datils no tinc la recepta, he mirat el document de receptes i aquesta no hi és, el pastis de colacao de l'Anna si que hi és, el provaré de fer aviat.
Anna fa molt bona pinta
ResponEliminaAgnès, la recepta de la coca de dàtils de la Guida si que hi és.... però a l'apartat de cuina del mes de desembre de 2009. Tu ho devies mirar al novembre..
ResponEliminaAgnes si no ho trobes aquesta nit ja te la donare
ResponEliminaei, gracies ja l'he trobat.
ResponEliminaDiumenge potser la faré.
A veure si us inspireu amb la concurs de cuina que, com cada any, es fa per la Festa de la Primavera. Aquest cop va de patates i verdures!
ResponEliminaperò és per nens o mames i papes?
ResponEliminaPerquè treballin les mames i/o papes amb l'ajuda dels menuts! T'animes Agnès?
ResponEliminapostser si, però només poden ser patates i verdures o pot haver-hi altres ingredients?
ResponEliminaEi això del concurs jo no en sabia res, quan es fa exactament? no han passat cap papaer oi?
ResponEliminaÉs un clàssic que per la Festa de la Primavera es faci un concurs de cuina. L'any passat es van fer figures de xocolata, d'altres anys s'ha treballat amb fruites. I aquest any la proposta es fer algun plat que com a ingredient principal porti la patata i les verdures. Durant el sopar tothom puntuarà els treballs presentats que estaran exposats on tothom els pugui veure. I serà el final que el guanyador o guanyadora tindrà un obsequi. Penseu que no es provarà per tant ha d'entrar per la vista! Vinga a veure qui el fa més bonic i original! Jo impossible però aquí hi ha molt bones cuineres amb idees molt xules!!!
ResponEliminaBé, com us explicava; enguany el concurs de cuina de la festa de la primavera ha de tenir com a ingredients principals la patata i les verdures. Però rectifico: com que no hi ha jurat que ho tasti sinó que serem tots plegats els que votarem aleshores el plat escullit serà pel seu aspecte.Per tant crec que seria millor parlar d'elaborar una ESCULTURA. Així que podrieu treballar inclus les verdures fredes..., per exemple.
ResponEliminaBé Agnès no sé si el plat que tenies pensat anava per aquest camí o té espatllat el plan. De totes maneres espero que t'animis a participar i a guanyar el premi!
Si el plan ja el vaig canviar, perquè era una plan que no tenia cap gracia a la vista, però s'em va ocorrer una idea que provaré de que facin els nens. Guanyar o no ja fa anys que soc de les que penso que l'important és participar.
ResponEliminaMolt ben dit Agnès!
ResponEliminaEi Anna el teu pastís trionfa a tot arreu, fins i tot li va agradar al meu pare, que es de pocs dolços.
ResponEliminaGracies
Me n'alegro, Agnès...
ResponEliminaJo demà n'haig de fer un i em sembla que provaré de farcir-lo amb crema pastissera que li agrada molt a l'Esteve. Ja us diré si queda bo o no!